Еда

13 полезных зимних рецептов, которые можно приготовить сегодня вечером

Здоровое питание необязательно должно быть сложным в приготовлении

Мы собрали 13 простых в приготовлении рецептов, которые помогут вам пережить эти холодные, ветреные вечера и сохранить здоровье вам и вашей семье. В этой подборке полезных зимних рецептов найдётся что-то для каждого!

1. Курица, запечённая с лимоном и кориандром, с луком-пореем и тыквой

Это блюдо согревающее и сытное: под золотистой курицей выкладываются тыква и лук-порей. Овощи обжариваются под птицей и впитывают всю её ароматную начинку.

2. Запечённый редис в Мисо

При запекании редис становится мягким и сладким — идеальное сочетание с соусом мисо. Богатый клетчаткой и витамином C, редис станет отличным дополнением к любому зимнему меню.

3. Отбивные из ягнёнка с оливковой смесью и жареной морковью

Бараньи отбивные кажутся изысканными, но готовятся быстро. Острый, кислый оливковый соус — идеальное дополнение к сочной баранине. С большим количеством белка и гарниром из сладкой, карамелизированной запечённой моркови эти бараньи отбивные представляют собой сбалансированное, изысканное блюдо.

4. Салат из брюссельской капусты

Этот салат, который можно приготовить заранее, сочетает в себе все вкусовые ноты: мёд, поджаренные орехи пекан, сушёную клюкву и натёртый сыр пармезан. Не удивляйтесь, если вы и ваши гости потянетесь за второй порцией.

5. Быстрое итальянское рыбное рагу

Получите жирные кислоты омега-3, приготовив это быстрое рыбное рагу. Филе палтуса с хрустящей кожей помещается в насыщенный бульон с фасолью каннеллини, а сверху посыпается петрушкой и базиликом.

6. Запеканка с диким рисом и тыквой

Эта сытная запеканка хорошо подходит в качестве гарнира или основного блюда. Она очень сытная, а дикий рис придаёт ей дополнительную питательность.

7. Энчиладас с зелёным чили

Каждая кукурузная тортилья наполняется овощной и бобовой смесью, приправленной кумином, которая после длительного обжаривания становится глубоко карамелизованной и пикантной. Расплавленный сыр Монтерей Джек и зелёная сальса усиливают вкус.

8. Креветки в масле с маринованной белой фасолью

Держите креветки в морозилке, а белую фасоль в кладовой, и у вас будет всё необходимое, чтобы приготовить этот быстрый рецепт, когда захочется. В этом блюде содержится чеснок, укрепляющий иммунитет, который поможет вам сохранить здоровье зимой.

9. Салат из свёклы и радиккьо

В этом салате так много интересного. Кленовый сироп заправляет нежные, перчённые листья рукколы и твёрдые, горьковатые листья радиккьо.

10. Лосось, запечённый на медленном огне с цитрусами

Лосось содержит много белка и полезных жиров для поддержания сытости, а этот вариант медленного запекания с цитрусовыми и укропом элегантен и прост. При медленном и слабом огне рыба получается тающей во рту и маслянистой.

11. Суп из тыквы, грибов и капусты с укропом

Для лёгкого, насыщенного вегетарианскими продуктами обеда обратите внимание на этот суп из тыквы, грибов и капусты. Добавление ризони насыщает и хорошо сочетается со смесью зимних овощей.

12. Вегетарианский чили со сладким картофелем в мультиварке

Этот вегетарианский чили на основе чёрной фасоли и сладкого картофеля обладает глубоким вкусом и сытностью. Для придания свежести посыпьте его нарезанным луком и редисом.

13. Тыквенный суп с карри и орехами

Шёлковый тофу придаёт этому супу с пряностями большое количество растительного белка, а также шелковистую гладкую текстуру. Посыпьте его сверху измельчённым арахисом для хруста.

Похожие публикации:

Подписаться
Уведомить о
guest
0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии