«О, у меня жёсткая вода», — скажет кто-то на скучной вечеринке, и вы кивнёте, как будто понимаете всю серьёзность ситуации. Затем вы можете задуматься: «А есть ли у меня жёсткая вода? Каковы её последствия? Можно ли её пить? Как скоро я смогу покинуть эту вечеринку?».
Так что же такое «жёсткая» вода и чем она отличается от «мягкой»? А также, что считается обычной водой?
Жёсткость определяется минералами, которые содержатся в воде в результате её добычи. Например, подземные воды, добываемые вблизи пористых пород, содержат больше минералов, в то время как вода из ледников почти не содержит их. Если вода набирает кальций и магний в больших количествах по пути к крану, она считается жёсткой. Департаменты здравоохранения часто оценивают жёсткость, измеряя количество миллиграммов карбоната кальция на литр. По общепринятым нормам, всё, что ниже 60 мг/л — мягкая вода, до 120 мг/л — умеренно жёсткая, от 121 до 180 — жёсткая. Более 180 считается очень твёрдой.
Вредно ли это? Нет, но это может иметь раздражающие последствия. Жёсткая вода безопасна для питья и даже может быть полезна для тех, кто испытывает дефицит минералов. Но эта же вода может оказаться слишком жёсткой для очистки, особенно когда речь идёт о принятии душа. Минералы могут раздражать кожу и волосы, лишая их натуральных масел. Она также может затруднить смывание мыла с рук, поскольку минералы уменьшают пенообразование и увеличивают количество мыльного налёта.
Это касается не только волос и кожи. Жёсткая вода также может привести к образованию накипи в водопроводе. Она также может создавать минеральные пятна, которые вы видите после мытья стеклянной посуды. В общем, это не идеальный вариант.
Мягкая вода, с другой стороны, в основном не содержит этих минералов, поэтому вероятность того, что она станет проблемой для вашей кожи, водопровода или поверхностей, гораздо ниже. Именно поэтому некоторые люди предпочитают устанавливать смягчители воды, которые избавляют воду от минералов, задерживая их с помощью смоляных шариков и обменивая на натрий или калий.
Это не идеальное решение: люди, следящие за потреблением натрия, должны будут учитывать незначительное увеличение содержания натрия в питьевой воде. Но в большинстве своём люди считают, что мягкая вода предпочтительнее воды, насыщенной минералами. Поскольку для мыла и моющих средств требуется меньше воды, это также может снизить потребление энергии.
*Не надейтесь, что фильтры для душевых насадок помогут справиться с минералами: эти фильтры обычно удаляют хлор и общие примеси, но не очень эффективны в отношении жёсткой воды, если в них нет специального упоминания об этом.
Но что касается главного вопроса: есть ли разница во вкусе? Это очень субъективный вопрос, но если содержание кальция превышает 100 частей на миллион (ppm), вы, скорее всего, заметите, что что-то кажется немного не таким. Это ещё одна причина, по которой вы, возможно, захотите рассмотреть возможность смягчения вашей воды.
