ЖизньИнтересные факты

Топ-7 древнейших продуктов, найденных учёными по всему миру

Были обнаружены 7 продуктов питания, имеющих самую древнюю историю

Все мы знаем, что большинство продуктов быстро портятся. Это забавно, но случается, что учёные сильно радуются, если обнаруживают продукты, которые сохранялись столетиями, ведь такой срок годности выходит за обычные рамки, а находка является ценнейшим объектом для исследований.

Итак, сегодня мы поговорим о семи самых древних продуктах, когда-либо найденных археологами.

1. Вино в герметичной бутылке, найденное в Германии

Долгое время в истории Европы римляне создавали впечатление, будто они оставили свой след на всём: от загадочных механических устройств до проклятий и ополаскивателя для полости рта на основе мочи.

Как показывают история и археология, они действительно предпочитали, чтобы их похороны проходили в стильном формате. Например, ещё в 1867 году археологи обнаружили бутылку римского вина, датируемую приблизительно 325 годом н.э., вблизи города Шпайера в Германии. С тех пор она считается самой древней сохранившейся в жидком состоянии из известных.

Примечательно, что одну из многих высохших бутылок она нашла в одном из двух саркофагов (возвращаясь к упомянутым выше «стильным похоронам»). Тем не менее данная бутылка была пригодна для употребления благодаря оливковому маслу, используемому для защиты вина от окисления, которое продемонстрировало свою эффективность через века.

Однако через 1600 лет содержимое бутылки превратилось в восковое и кремнистое вещество, и алкоголь в ней уже давно исчез.

2. Древнейший хлеб Великобритании

Согласно некоторым научным исследованиям, затопленная яма в Оксфордшире (Великобритания) использовалась в качестве мусорной свалки, другие же утверждают, что это место было использовано для религиозных жертвоприношений.

Каким бы ни было изначальное применение ямы, но концу 20 века в яме плавали различные неолитические предметы, среди которых оказались небольшие кусочки подгоревшего хлеба. Хлеб, который находился под землёй примерно 5500 лет, был обнаружен археологами и изначально принят за древесный уголь. Позже один из учёных заметил внутри интересной находки раздавленные зерна ячменя. Если возраст хлеба установлен точно, то он наверняка был приготовлен одними из первых людей, покинувших Европу и переселившихся в Великобританию.

Как известно, между 14 600 и 11 600 годами назад был изготовлен самый древний в мире зерновой продукт, напоминающий хлеб. Это произошло примерно на 4000 лет раньше, чем начало занятие человечеством сельским хозяйством.

3. Костный бульон из древнего Китая

Китайские рабочие, которые раскапывали грунт для строительства нового аэропорта, обнаружили запечатанный бронзовый горшок для варки жидкого бульона с костями, возраст которого примерно составляет 2400 лет. Горшок был обнаружен в гробнице, расположенной рядом с прежней столицей Сиань, была сделана находка. Это место находится недалеко от места, где была обнаружена знаменитая терракотовая армия, которая была похоронена вместе с первым императором Китая. Суп выглядел достаточно жидким, а также приобрёл зеленоватый оттенок от процесса окисления бронзы, которое длилось более двух тысяч лет.

4. Масло из ирландских болот

3000 лет назад в Ирландии возможности для хранения бочек с маслом были ограниченными. Бочка болотного масла была обнаружена в графстве Килдэр, благодаря древним жителям, которые её погрузили в торфяное болото и забыли об этом. Археологи были признательны им за это в 2009 году.

Ёмкость из дерева была почти невредима и до сих пор содержала масло (точнее, что-то похожее на него). Но за тысячелетия оно потеряло свой кремовый оттенок и превратилось в жирное белое вещество, известное как адипоцере.

5. Китайская лапша возрастом в 4000 лет

Споры о происхождении лапши могут быть завершены благодаря открытию, сделанному на археологическом участке Лацзя на Жёлтой реке в Китае в 2005 году. Никакой другой исторический макаронный продукт не превзошел по возрасту 4000-летний китайский тайник Лацзя.

В время исторического периода, когда долина Жёлтой реки была затоплена в результате древнего землетрясения, один из посетителей, спасая свою жизнь, не сумел унести свою миску с просяной лапшой и бросил её перевёрнутой.

Уникальное сочетание этих факторов породило вакуум в миске между вершиной осадочного конуса и его дном, который позволил лапше сохраниться до наших дней.

6. Ещё один древнейший продукт из Китая — вяленая говядина

Сушёное мясо говядины отлично сохраняет свежесть, особенно при длительных поездках в последний путь. Вероятно, это объясняет, почему обитатель древней гробницы, которую нашли в китайской деревне Ваньли, захватил с собой такое количество мяса.

По свидетельствам археологов, красивый бронзовый горшок содержал чёрно-зелёное карбонизированное месиво, которое оказалось самой древней говядиной, найденной в Китае. За тысячелетия мясистый сгусток не уменьшился, что говорит о том, что его высушили ещё перед тем, как подарить покойнику.

7. Шоколадные конфеты, которые имеют большой исторический опыт

Шоколад был привезён в Европу испанскими исследователями в XVI веке. Этот продукт питания родом из Южной и Центральной Америки. Маловероятно, что сегодня мы можем обнаружить много первоначальных экземпляров, однако кусок шоколада Cadbury’s, созданный в 1902 году, возможно, сохраняет самую прекрасную историю.

Сувенирная жестяная коробка с конфетой была выпущена в честь коронации Эдуарда VII. На крышке коробки были изображены портреты нового британского короля и его жены Александры. Сегодня коробка включена в коллекцию музея «Аннана» в Шотландии.

Похожие публикации:

Подписаться
Уведомить о
guest
0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии