Нетерпеливым садоводам на заметку: некоторые из них вы сможете собрать уже через месяц
Наступила весна, и вам не терпится заняться огородом. Но те сортовые помидоры, от которых у вас текут слюнки, созреют только летом, а тыквы не поспеют до осени. К счастью, есть много быстрорастущих растений, которыми можно наслаждаться вскоре после посадки.
В качестве бонуса, большинство быстрорастущих растений обычно можно высаживать дважды или даже больше в год, так что не стесняйтесь высаживать вторую порцию после сбора урожая первой.
1. Редис
Редис — отличный выбор для начинающих огородников и тех, кто хочет получить урожай быстро и без особых усилий. Это овощ, который не требует особых условий для выращивания и даёт первые плоды через несколько недель после посадки. Существует множество разных сортов редиса, как круглых, так и овальных форм, а также миксы семян, которые можно смешивать вместе. Редис — это не только вкусный, но и очень полезный овощ, богатый витаминами и минералами. Попробуйте вырастить редис у себя на даче и наслаждайтесь свежим урожаем!
2. Горох
Горох — отличный выбор для тех, кто хочет получить урожай весной. Важно не медлить и посадить его оперативно, а также обеспечивать правильную опору для роста. Некоторые сорта могут созреть уже через несколько недель, поэтому не забывайте следить за растением.
3. Бархатцы
Тёплая погода — любимое время для бархатцев, но если в ваш район ещё не пришло тепло, можно выращивать их в помещении. Для получения насыщенно-оранжевых цветов понадобится всего восемь недель, даже если вы выращиваете их из семян.
4. Бок-чой
Бок-чой — прекрасное растение, которое любят многие садоводы. Оно является невысоким и весьма устойчивым к неблагоприятным погодным условиям. Для выращивания бок-чоя нужно подготовить питательный грунт и солнечное место. Важно следить за увлажнением почвы и не допускать её пересыхания. Если собрать первый урожай раньше, чем растение достигнет высоты 30 см, то через несколько недель можно будет получить второй урожай.
Обрезав бок-чой на уровне 3-5 см выше почвы, его можно побудить к производству новых стеблей. Однако следует не забывать, что после каждого урожая необходимо вносить на почву дополнительные питательные вещества.
5. Морковь «Бейби»
Морковь, которую продают в магазинах, выращивают специально для того, чтобы она имела определённую форму. Однако если нужна просто маленькая морковка, можно вырастить обычную и собрать её раньше. Эту морковь обычно собирают во время процесса прореживания, при котором меньшие растения удаляются, чтобы освободить место для больших. Отборные экземпляры используются в качестве еды, а оставшиеся продолжают расти
6. Молодой картофель
Вы когда-нибудь думали, почему картофель называется «молодым»? Сегодня мы вам расскажем об этом. Примерно через два-три месяца после посадки картофеля растения начинают цвести и формируют мелкие клубни. Будьте осторожны при сборе молодого картофеля у краёв растения, чтобы не повредить корневую систему остальной части.
7. Зелёный лук
Многие сорта лука быстро произрастают и предпочитают прохладную погоду, поэтому это ещё один быстрый весенний урожай. Зелёному луку нужно всего 10-12 недель, чтобы вырасти. Если вы хотите вырастить обычный лук, начните с маленьких недозрелых луковиц. Они будут готовы почти так же быстро, как и лук-шалот, приблизительно через 14 недель.
8. Травянистые растения
Естественно, из семян возможно вырастить базилик, петрушку и тому подобное. Тем не менее иногда проще приобрести их вместе с горшками. Сразу после прихода домой вы сможете собрать первый листок базилика. Ухаживайте за растением в горшке или саду, и вскоре вы будете рады зелёному урожаю.
9. Месклан
Если вы увлекаетесь зеленью и листьями салата, то вы можете заняться садоводством без особых усилий. Приобретите семена смеси месклан или выберите любимые виды зелени и салата в соответствии с вашими предпочтениями. Сначала посадите их, а затем через три-четыре недели после посадки скосите в самом расцвете сил.
10. Гигантские подсолнухи
Добавим в список ещё один цветок — гигантский подсолнух. Эти цветы нуждаются во времени, чтобы созреть окончательно, однако наблюдать за ними в этот период очень увлекательно.
Подсолнухи растут быстро и красиво, давая много зелёной массы. Затем появляются крупные жёлтые цветы, которые не только украшают сад, но также привлекают пчёл и других полезных насекомых.
Через некоторое время цветы превращаются в семена, которые можно собирать и хранить. Они вкусные и полезные для здоровья, так что отлично подходят в качестве закуски. А если оставить их на подсолнухе, то они станут кормом для птиц.
