Попробуйте эти завтраки по очереди, чтобы начать день легко и питательно
Нет ничего проще, чем приготовить порцию овсянки. Это одно из тех гениальных блюд, которые готовятся быстро, а наградой за это является огромное удовлетворение и питательность. Этот вариант завтрака без варки не только экономит время утром, но также избавляет от необходимости искать ответ на вопрос «что на завтрак?». И если вы любите готовить, то это блюдо как раз для вас.
Овсяная каша на ночь представляет собой смесь овсяных хлопьев с молоком по выбору и иногда немного йогурта. Овсяной крупе нужно время, чтобы впитать жидкость, поэтому её обычно оставляют на ночь в холодильнике, чтобы смесь загустела, а крупа размягчилась. Этот лёгкий завтрак можно бесконечно настраивать в соответствии с личным вкусом и желаниями, а поскольку овёс богат клетчаткой, это полезный для здоровья вариант. Клетчатка, имеет множество преимуществ, таких как поддержка здоровья кишечника, повышение сытости, снижение уровня сахара и холестерина в крови. Кроме того, в овсе больше белков и жиров, чем в других зерновых, а также много витаминов и минералов. В нём также содержатся мощные антиоксиданты, которые могут помочь снизить артериальное давление. А в сочетании с йогуртом для придания кремообразного вкуса, он ещё и обогащает организм белком.
Не стоит забывать, что овсянка на ночь должна храниться в холодильнике, особенно в жаркие месяцы.
Как приготовить овсянку на ночь
Следуйте приведённым ниже пошаговым инструкциям, чтобы насладиться этим завтраком в домашних условиях. Экспериментируйте со вкусом и добавьте щепотку молотой корицы, гвоздики, имбиря или кардамона, если хотите. Или сделайте выбор в пользу шоколадной овсянки на ночь и добавьте в смесь немного какао-порошка. Также вы можете готовить овсянку в индивидуальных контейнерах или банках, если собираетесь брать её с собой в дорогу.
Рецепт овсянки на ночь
- 1½ чашки молочного или растительного молока на выбор
- 1 чашка овсяных хлопьев
- ¼ чайной ложки экстракта ванили, по желанию
- щепотка соли
- Дополнительные ингредиенты: кленовый сироп, мёд, свежие фрукты, сухофрукты, орехи, семечки, ореховое масло.
- Смешайте выбранное молоко с овсяными хлопьями, ванилью и солью до однородности в большом герметичном контейнере.
- Храните в холодильнике, накрыв крышкой, пока овсяные хлопья не размягчатся и жидкость не впитается, не менее 8 часов и до 3 дней.
- Подавайте как есть или с желаемыми начинками.
Модернизация овсянки на ночь
Усовершенствуйте стандартную порцию овсянки с помощью этих ароматных и интересных рецептов.
1. Овсяные хлопья на ночь
Попробуйте этот орехово-сладкий рецепт. Этот рецепт насыщен вкусом благодаря большой ложке арахисового масла, размешанного в миндальном молоке и йогуртовой смеси, которая увлажнит овсяные хлопья и семена чиа.
2. Овсянка с клубникой и миндалём
Лёгкий и фруктовый, этот рецепт просто подслащён мёдом и ванильным экстрактом. Перед подачей на стол он украшается сочной клубникой и миндалём для хруста. Попробуйте этот рецепт с косточковыми фруктами или другими ягодами.
3. Тропическая овсянка
Чтобы почувствовать атмосферу отпуска, замените любое молоко, которое вы обычно используете, на кокосовое. Затем добавьте в миску с кашей кусочки манго или ананаса и посыпьте несладким измельченным кокосом.
4. Овсяные хлопья с яблоком
Секрет этой версии овсянки заключается в яблоке. Просто добавьте ложку греческого йогурта, 1 яблоко и ¼ чайной ложки молотой корицы в овсяную смесь перед охлаждением. Перед подачей на стол добавьте мёд и посыпьте тыквенными семечками.
5. Овсянка с какао
Чтобы немного подкрепить силы кофеином, замените половину молока сваренным кофе комнатной температуры и добавьте 1 чайную ложку какао-порошка в овсяную смесь перед охлаждением на ночь. Перед подачей на стол посыпьте овсяные хлопья какао-бобами, богатыми магнием.
