И как отличить здоровую пищу от диетической
Если ваша цель — здоровое питание в новом году, пожалуйста, не набрасывайтесь на какие-либо экстремальные диеты или ошибочные детоксикации. Вот некоторые из наших лучших советов и подробных руководств о том, как питаться здоровой пищей так, чтобы это было действительно полезно для вашего тела и разума.
1. Не существует «лучшей» диеты
Ваши друзья будут пытаться убедить вас, что диета, которой придерживаются они, является самой лучшей. Они будут говорить: «Откажитесь от сахара или сядьте вместе с нами на средиземноморскую диету». Но «лучшей» диеты не существует. Лучшая диета для вас — это та, которая помогает вам оставаться сытым и здоровым — нет ничего страшного, если это не структура с правилами и узнаваемым названием.
2. Если вы хотите детоксикации, то на самом деле вам нужно что-то другое
Детоксы на самом деле ничего не очищают и не выводят из организма, но вы, вероятно, это знали. Например, если вы надеетесь, что ваша кожа станет лучше от веществ для очищения организма, возможно, на самом деле вы хотите побаловать себя новым увлажняющим кремом.
3. Не беспокойтесь о том, являются ли продукты органическими
Почему-то в массовом сознании слово «органический» стало путаться со словом «здоровый», но это не одно и то же. Органические продукты питания должны быть выращены в соответствии с определёнными правилами, которые, возможно, оказывают положительное влияние на окружающую среду — например, правилами, предусматривающими определённые виды используемых пестицидов. К органическому мясу и продуктам животного происхождения также предъявляются несколько более строгие требования по содержанию животных, чем к обычным продуктам. Но нет никаких доказательств того, что органические продукты более (или менее) полезны для здоровья, чем обычные.
4. Не пытайтесь выяснить, какие продукты являются «чистыми»
«Чистое питание» звучит заманчиво, но термин «чистый» — это просто модное словечко, которое любят использовать различные гуру и влиятельные лица. Иногда это означает дорогие продукты, иногда — продукты, которые соответствуют определённой, ограничительной диете. Мир еды нелегко разделить на «чистый» и «грязный», и это слово, по сути, ничего не значит.
5. Как создать дефицит калорий
Часто «здоровое питание» — это кодовое слово для похудения. Здесь мы будем с вами откровенны: не существует никаких специальных продуктов, привычек или упражнений, которые направлены на борьбу с жиром на животе или оказывают какое-то особое эстетическое воздействие на вашу внешность — даже если вы будете ссылаться на слова «здоровье кишечника». Если вы хотите похудеть (или сбросить жир), этот процесс скучен и прост, но это не значит, что он обязательно лёгкий и надёжный. Если это ваша реальная цель, приступайте к ней, а не надейтесь, что потеря веса произойдёт как побочный эффект какой-то туманной оздоровительной цели.
6. Проведите более чем одно исследование
Возможно вы увидите шокирующий факт, и он изменит ваше мировоззрение. Но если вы увидели этот факт в бесконтекстном меме, пожалуйста, сделайте хотя бы одну, хотя бы небольшую проверку фактов!
7. Ешьте овощи
Один из самых простых способов здорового питания — просто добавить в свой рацион больше фруктов и овощей. 88% из нас не следуют рекомендациям о том, сколько порций овощей мы должны съедать каждый день. Даже если вы не получаете две чашки фруктов и три чашки овощей в день, вы можете приблизиться к цели на одну порцию. Подумайте об этом, прежде чем начать беспокоиться о том, какие овощи самые полезные.
8. Поставьте перед собой цель, не связанную с калориями
Помимо того, что вы едите больше овощей, как насчёт того, чтобы есть больше клетчатки, получать больше постного белка или есть меньше сахара? Всё это хорошие способы питаться более здоровой пищей без волнительного подсчёта калорий или ежечасного взвешивания.
9. Узнайте разницу между здоровой и диетической пищей
Пища, предназначенная для снижения веса, как правило, содержит мало калорий, углеводов или жира. Но здоровая пища — это совсем другое, чем потребление меньшего количества пищи. И как только вы примете это, вы поймёте, что у вас есть масса вариантов как вкусной, так и здоровой пищи. Вы можете заправить салат жирным соусом и при этом получить всю пользу от витаминов и клетчатки, содержащихся в салатных овощах, можете есть куриные окорочка вместо грудок, можете есть картофель, не беспокоясь о том, достаточно ли он «чистый». Всё это просто еда, и вы можете найти то, что вам нравится.
