Две самые нелюбимые кухонные работы — это чистка холодильника и вынос мусора. И то, и другое, как правило, немного противно, приходится нагибаться, и трудно сделать первое, не сделав второе. Кроме того, многие склонны игнорировать и то, и другое, пока они незаметны, что в итоге делает эти задачи ещё более сложными. Но есть отличный план, как сделать обе эти работы немного проще, менее неприятными и более упорядоченными.
Попробуйте каждый раз, когда вы выносите мусор, быстро очищать холодильник. Прежде чем завязать мусорный пакет и вынести мусор, возьмите за правило проверять холодильник на предмет остатков пищи, срок годности которых истёк, или продуктов, которые могли испортиться. Эта простая привычка поможет вам поддерживать порядок в холодильнике, не прибегая к большой и трудоёмкой уборке (и напомнит вам о том, что ещё нужно съесть).
Кроме того, что каждая обязанность становится более выполнимой и менее пугающей, мини-чистка каждый раз, когда вы выносите мусор, даёт вам возможность оценить содержимое холодильника и напомнить своему мозгу о том, что у вас там на самом деле есть.
Не будет ли излишеством быстро протереть полки и вытереть прилипшие бутылочки с приправами? Возможно, но чем чаще вы этим занимаетесь, тем реже это нужно делать. Кроме того, когда вы в последний раз смотрели на свои бутылки с приправами? Наверняка там есть старая горчица, которую нужно выбросить.