ДесертыЕда

Розовый горячий шоколад

Что может быть слаще обычного горячего какао? Розовая версия, вот что

Для приготовления этой классической альтернативы мы начинаем с основы из тёртого сладкого белого шоколада (который быстро и равномерно тает). Добавьте молоко по своему вкусу и подкрасьте его в розовый цвет.

Откажитесь от обычного красного пищевого красителя в пользу более полезного: натурального свекольного сока. Кусочек взбитых сливок и посыпка молотой корицей прекрасно дополняют вкус и красиво оформляют блюдо.

Общее время приготовления: 10 минут

Порции: 2

Ингредиенты:

  • 2 чашки цельного или растительного молока
  • Кошерная соль
  • ½ чайной ложки чистого ванильного экстракта
  • 60 грамм белого шоколада, тёртый (около ½ чашки)
  • 2 столовые ложки свекольного сока
  • Взбитые сливки, для подачи
  • Молотая корица, для подачи

Пошаговая инструкция к приготовлению:

Шаг 1. В небольшой кастрюле на среднем огне доведите до кипения молоко и небольшую щепотку соли. Снимите с огня, добавьте ванильный экстракт и шоколад.

Шаг 2. Помешивайте, пока шоколад не расплавится, около 1 минуты, затем добавьте свекольный сок. Подавайте тёплым со взбитыми сливками и корицей.

Похожие публикации:

Подписаться
Уведомить о
guest
0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии