Сохраняйте свежесть как можно дольше
Ваша вечеринка закончилась, и теперь пришло время убрать остатки еды, включая несколько кубиков на сырной тарелке. Узнайте, как правильно хранить сыр в холодильнике — тогда он сохранится и станет ещё вкуснее, пока вы не съедите всё до последнего кусочка.
В этом руководстве подробно описано, как правильно упаковывать и хранить различные сорта сыра. С этого момента обеспечьте своему драгоценному сыру должный уход, независимо от того, едите ли вы Гауду, безлактозный сыр или самый полезный сыр в вашем холодильнике.
Советы по хранению
- Пластиковый пакет с повторным запечатыванием подойдёт, но это не идеальное решение для хранения сыра. Лучший способ завернуть остатки сыра зависит от его вида.
- Храните все виды сыра в овощных ящиках холодильника, где температура холодная и стабильная.
- После каждого использования сыра заворачивайте его в свежую полиэтиленовую плёнку или вощёную бумагу.
- Срок хранения сыра зависит от его сорта. В целом, чем твёрже сыр, тем дольше он хранится.
Как хранить сыр (по сортам)
- Твёрдые, выдержанные сыры (Пармезан, выдержанная Гауда): Сначала заверните в вощёную или пергаментную бумагу, затем в полиэтиленовую плёнку.
- Голубые сыры (Горгонзола, Рокфор): Заверните в полиэтиленовую плёнку.
- Полутвёрдые и твёрдые сыры (Чеддер, Швейцарский, Грюйер): Заверните в полиэтиленовую плёнку.
- Мягкие, полумягкие и вонючие сыры (Козий, Камамбер, Бри, Лимбургер): Поместите в закрывающийся пластиковый контейнер.
- Рассольные сыры (Моцарелла или Фета): Оставьте сыр в оригинальной упаковке, меняя воду каждые пару дней.
