ДомСад

Разнообразьте свой огород: какие необычные сорта перцев стоит выращивать?

Предлагаю обратить внимание на более сладкие виды перцев, которые отличаются не только сочностью, но и более приятным вкусом, не таким жгучим, как у некоторых сортов

Когда люди думают о выращивании перца, обычно они хотят получить острый и жгучий вкус, который увеличит шкалу Сковилла. Однако я предлагаю обратить внимание на другую часть семейства перечных, в которой важным приоритетом является сочность и вкус, а не острота, которая может вызвать неприятные ощущения. Выращивание таких перцев позволит вам насладиться их вкусом и ароматом, не беспокоясь о неприятных последствиях.

Ни для кого не секрет, что покупка таких перцев в магазинах особенно заметно «бьёт по бюджету», особенно болгарский перец, который является одним из самых дорогих. Однако существует несколько сортов перца, которые вы, возможно, никогда не рассматривали для выращивания, но их обязательно стоит попробовать. Вы можете найти их в садовых центрах и начать выращивание уже сейчас.

Попробуйте вырастить необычные сорта перца, после чего насладиться их вкусом и ароматом. Вы можете быть уверены, что такой опыт будет незабываемым и принесёт множество удовольствий.

Перец пепперончини

Маринованный перец пепперончини — это настоящее удовольствие для вкусовых рецепторов. Когда я была ребёнком, я ела его прямо из банки. Со временем я начала консервировать его самостоятельно, чтобы иметь возможность наслаждаться этим лакомством круглый год. К тому же, это позволяет мне выбирать мелкие перчики, которые, как известно, самые вкусные.

Приготовление маринованных пепперончини в домашних условиях также даёт возможность подобрать идеальное сочетание рассола и уксуса, чтобы создать наиболее сбалансированный вкус. Если вы хотите вырастить их на своём садовом участке, выберите сорт «Голден Грек» — это мой личный фаворит. Вы также можете найти их в питомниках под названием «итальянский перец пепперончини».

Не упускайте возможность наслаждаться вкусом маринованных пепперончини домашнего приготовления с идеальным сочетанием рассола и уксуса. Выращивайте свои собственные перчики и наслаждайтесь их вкусом в любое время года.

Перец паприка

Долгое время я думала, что паприка — это отдельный вид перца. Однако позже я узнала, что это молотый и сушёный венгерский перец, который имеет множество сортов. Перцы, которые используются для приготовления паприки, собирают в зрелом состоянии и обезвоживают. Затем их измельчают и получается паприка. Если вы хотите наслаждаться этим свежим сладким перцем, то выращивайте перец паприка из семян или рассады. Это прекрасный способ получить удовольствие от процесса выращивания своих собственных овощей.

Перец пименто

Перец пименто — ещё один вид венгерского перца, который обладает более мясистой текстурой. Выращивайте его и затем используйте для маринования или начинки по вашему выбору, например, для фарширования проволоне или прошутто. Вы также можете приготовить сыр пименто, который станет идеальным дополнением к вашим блюдам. Пименто имеет плоскую форму и идеально подходит для маринования в масле.

Перец Гочуджанг

Если вы зачарованы корейской кухней и следите за интернет-трендами, то вы, возможно, заинтересуетесь выращиванием перца гочуджанг. Острый перец гочуджанг — основа знаменитой корейской пасты, приготовленной на основе перца с добавками чеснока, соевого соуса и мисо.

Выращивание гочуджанга в своём саду даст богатый урожай длинных, тонких перцев, ярко выделяющихся на фоне листьев. Мой выбор — сорт «Хонг Гочу», но вы можете обратиться за советом в ближайший питомник и приобрести корейский перец, подходящий именно вам.

Маленькие болгарские перцы

Маленькие болгарские перцы — отличный выбор для садоводов.

Болгарский перец является популярным выбором для выращивания в саду, но лично мне не нравится, что он занимает много места и даёт не очень много урожая. Но маленькие болгарские перцы — это другое дело. Они гораздо более урожайны, чем обычные растения, дают столько же плодов, сколько перец падрон, но при этом заметно компактнее. К тому же, за ними легче ухаживать.

Посетите местный питомник или фермерский рынок/центр, чтобы найти множество саженцев мелкого перца. Не сдавайтесь перед изобилием разных сортов, найдите свой и начинайте выращивать урожай, который действительно понравится вам и вашей семье.

Заключение

Выращивание необычных сортов перцев может стать увлекательным хобби и добавить изюминку в ваш огород. Среди множества видов перцев можно выбрать тот, который подойдёт именно вам: острый, сладкий, красивый или редкий. Но помимо приятного внешнего вида и вкуса, урожай необычных сортов перцев приносит пользу и для здоровья, так как многие из них содержат большое количество витаминов и минералов.

А что вы думаете о выращивании необычных сортов перцев на своём огороде? Уже пробовали? Поделитесь своими впечатлениями и опытом выращивания в комментариях! Какие сорта перцев вам больше всего понравились? Что вы можете посоветовать тем, кто только начинает заниматься выращиванием перцев? Давайте обсудим, делитесь своими идеями и советами!

Похожие публикации:

Подписаться
Уведомить о
guest
0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии