Многие не любят мыть посуду и сомневаются в безопасности средств для её мытья. Два вида таких средств кажутся излишеством, однако невозможно поддерживать чистоту на кухне без жидкости для мытья посуды (для мытья рук) и средства для мытья посуды (для посудомоечной машины). Если вы чувствуете себя так же, у вас может возникнуть искушение попробовать этот вирусный лайфхак средства для мытья посуды, но, пожалуйста, не делайте этого.
Лайфхак, который существует уже некоторое время, предполагает смешивание трех капель жидкости для мытья посуды с тремя столовыми ложками пищевой соды, чтобы создать заменитель стирального порошка. Однако это ужасная идея.
На химическом уровне жидкость для мытья посуды и таблетка для посудомоечной машины действуют совершенно по-разному. Fairy и другие pH-нейтральные поверхностно-активные вещества предназначены для ручного мытья, в то время как моющие средства для посудомоечных машин полагаются на энзимы и небольшое количество отбеливателя для стерилизации посуды.
Четыре года назад, когда этот способ впервые стал популярным, The Kitchn связался с Трэвисом Робертсоном, менеджером компании Sears Home Services, и Дирком Саппоком, руководителем отдела разработки продукции компании Miele, чтобы узнать их мнение:
«Моющие средства для посудомоечных машин разработаны специально для мытья в посудомоечной машине. Они содержат химические вещества с высоким уровнем pH и часто небольшое количество хлорного отбеливателя», — говорит Робертсон.
Это означает, что такие моющие средства отлично справляются с очисткой посуды, но слишком жёсткие для мытья посуды вручную…
Дирк Саппок объясняет дальше: «Смесь поверхностно-активных веществ и энзимов значительно отличается друг от друга. При мытье руками происходит механическое воздействие. В посудомоечной машине энзимы имеют решающее значение для расщепления загрязнений в отсутствие механических движений».
Затем возникает проблема пены. Даже небольшое количество Fairy может создать большое количество пузырьков, и эти пузырьки могут заполнить мойку, затрудняя (или делая невозможным) для механизмов разбрызгивания полностью смыть поверхностно-активное вещество. Пена может вытекать из машины, оставлять следы на посуде или, в худшем случае, повредить посудомоечную машину и лишить её гарантии.
Лайфхак здесь прост: просто купите и используйте таблетки для посудомоечной машины и не пытайтесь сделать их самостоятельно. Химия существует, pH имеет значение, и не все поверхностно-активные вещества созданы одинаково.