Хотите выращивать вкусные фрукты, не выходя из дома? Вот ваши лучшие варианты
Когда мы думаем о фермерстве или садоводстве для получения пищи, мы думаем о большом открытом воздухе. Если вы хотите выжимать по утрам свежий апельсин или лимон, вам понадобится определённое количество открытого пространства для этих деревьев.
Но иногда это не так. Широкий спектр фруктовых деревьев хорошо растёт в помещении, а это значит, что вы можете сочетать декоративную красоту комнатных растений с практической пользой: вы можете дотянуться до них, где бы вы ни сидели, и взять вкусный и полезный перекус. Однако есть две вещи, которые следует иметь в виду, если это похоже на ваш следующий проект по выращиванию комнатных растений. Во-первых, почти в каждом случае вам следует искать «карликовые» сорта фруктов, на которые вы нацелились, поскольку они не требуют такого пространства, как их полноразмерные родственники. Во-вторых, покупка взрослого дерева и пересадка его в свой дом всегда увеличит ваши шансы на получение жизнеспособных плодов. Посадка из семян может сработать, но обычно занимает больше времени и даёт меньше плодов.
Итак, вот лучшие варианты выращивания фруктовых деревьев в помещении.
Фиговое дерево
Фиговое дерево начнёт плодоносить относительно быстро (обычно, когда его высота ещё не превышает 30 сантиметров). Будучи карликовым растением, оно вырастает максимум до 120-180 сантиметров в высоту (размер горшка, в который вы его посадите, будет определять, насколько большим оно в итоге вырастет), а плоды инжира будут насыщенного фиолетового цвета и очень вкусными. За этим растением легко ухаживать, поскольку оно устойчиво к вредителям и засухоустойчиво, поэтому если вы забудете полить его на несколько дней, оно не погибнет. Альтернативным вариантом является инжирное дерево «Brown Turkey», хотя вам, возможно, придётся проводить агрессивную обрезку, чтобы оно не захватило ваше пространство. Регулярное увлажнение любого из этих сортов — хорошая идея, поскольку инжир обычно растёт во влажном климате.
Цитрусовые (лимоны, лаймы, апельсины)
Карликовые версии большинства цитрусовых растений хорошо растут в помещении — проблема не в том, чтобы заставить их расти, а в том, чтобы они приносили плоды. Вам больше всего повезёт с апельсинами Каламондин (citrofortunella mitis), лимонами Мейера и лаймами Ки — все эти карликовые сорта хорошо переносят выращивание в помещении. Имейте в виду, что хотя апельсины Каламондин лучше всего растут в помещении, это не очень сладкие фрукты — хотя их можно использовать в самых разных рецептах, так что не всё потеряно. Цитрусовые вообще любят влажные условия, поэтому регулярно поливайте их, если не хотите превратить свой дом в заплесневелые джунгли. Им также необходимо много солнечного света, поэтому поставьте горшки с ними в такое место, где они будут освещаться в течение всего дня.
Абрикосы
Карликовые абрикосы Мурпарк (Moorpark) легко выращивать в помещении. Как и многие другие косточковые фруктовые деревья, вы можете вырастить его из косточки, но в этом случае вам придётся ждать несколько лет, чтобы получить от него настоящие плоды. Лучше купить молодое дерево и просто пересадить его в горшок. Такие деревья нуждаются в регулярной обрезке, иначе они станут слишком большими, но даже после обрезки они достигнут около 180 сантиметров в высоту, поэтому убедитесь, что у вас есть место. Держите почву влажной и следите за тем, чтобы она получала много солнечного света. Дерево, которому два года или больше, должно начать плодоносить в течение первого года.
Бананы
Будьте внимательны при выборе сорта бананового дерева, поскольку многие из них хорошо растут в помещении, но не все дают плоды, которые можно есть — если вы хотите перекусить, выбирайте карликовый сорт Кавендиш. Эти банановые деревья легко выращивать, кроме того, они дадут плоды в течение года или двух, если вырастить их из семян (покупка взрослого растения позволит пропустить этот этап). Банановые деревья любят много воды — очень много, поэтому поливать их нужно регулярно и тщательно, но также нужно давать почве просыхать между поливами, поэтому не переусердствуйте. Они также любят лёгкое запотевание, поскольку являются тропическими растениями. Вам также следует поставить дерево в месте, где много солнца.
Шелковица
Карликовые тутовые деревья можно приучить, чтобы они больше напоминали кусты или живую изгородь, что делает их хорошим выбором для выращивания в помещении. Как и в случае со всеми этими фруктами, ищите карликовые сорта (вечноцветущая шелковица и шелковица Иссай) — это хорошие варианты, которые не будут слишком большими. Однако оба они требуют агрессивной обрезки, если оставить их на произвол судьбы, то, например, сорт Everbearing может вырасти до 4,5 метров в высоту, так что будьте готовы следить за этим. Убедитесь, что они получают много солнца, и первое время регулярно поливайте их. Когда они укоренятся, вы сможете сократить полив — они не будут возражать.
Оливки
Да, оливки — это фрукт. Разделение на сладкие и солёные фрукты замутнило воду в споре между фруктами и овощами, но оливки — это косточковый фрукт, такой же как вишня. Однако многие сорта оливковых деревьев вообще не плодоносят — если вы хотите собирать оливки самостоятельно, вам нужно найти подходящий сорт. Французская пичолина — отличный выбор, за ней легко ухаживать, и она даёт много плодов. Самое замечательное в оливковых деревьях то, что они практически неубиваемы. Им не нужно много воды, и пока они получают несколько часов солнца каждый день, они будут в порядке (они обычно отдыхают в зимние месяцы, поэтому не пугайтесь, если ваше дерево немного поникнет в холодную погоду).
Кофе
Кофе — зёрна, которые мы обжариваем и перемалываем. И вы действительно можете выращивать кофе в помещении и делать из него кофе — при условии, что вы сможете пройти через процесс снятия кожицы, замачивания, сушки, обжарки и помола зёрен после сбора урожая. Кофе арабика легко выращивается (только избегайте прямых солнечных лучей, которые могут обжечь листья) и даёт плоды в течение первого года, а также красивые белые цветы и прекрасный аромат.
Гранат
Красивые красные гранаты — отличный выбор для комнатного фруктового дерева. Карликовый сорт под названием Нана — идеальный выбор. По сути, это миниатюрное гранатовое дерево, которое даёт крошечные, немного кисловатые гранаты. Эти плоды не идеальны для еды — хотя они и съедобны, но на них приятно смотреть, и их легко выращивать, если обеспечить им полный солнечный свет и регулярный полив до тех пор, пока они не укоренятся. Ещё один карликовый сорт, который стоит рассмотреть, это сорт Вандерфул, который даёт сладкие, вкусные, почти полноразмерные плоды. На улице этот сорт вырастает довольно большим (4,5-6 метров в высоту), но в помещении его можно сохранить компактным, если приложить немного усилий и провести обрезку.
Кумкват
Кумкваты — это цитрусовые растения, но их, как правило, легче выращивать, чем лимоны или апельсины, а некоторые сорта более или менее предназначены для выращивания в контейнерах. Если вы хотите получить кумкват, похожий на тот, что вы найдёте в продуктовом магазине, выращивайте сорт «Нагами», который даст вам маленькие плоды размером с оливку. Если вы хотите получить более крупные плоды, выбирайте сорт «Мейва». Но вы не ошибётесь с любым деревом кумквата — при выращивании в контейнере они не вырастут слишком большими, и всё, что им нужно, это много солнечного света и умеренный полив.
Физалис
Вкус трудно описать — совсем неплохой, но уникальный. Для разнообразия они хорошо размножаются семенами, обеспечьте им полный солнечный свет и умеренный полив, и вскоре у вас вырастет крупнолистное растение, которое подарит вам множество вкусных плодов. Эти растения являются однолетними, поэтому вам придётся пересаживать их каждый год, если вы хотите получить больше плодов.
Чудо-ягода
Если вы хотите иметь комнатное фруктовое дерево, которое может быть использовано для вечеринок, выращивайте синсепалум дульсификум, он же «Чудо-ягода». Фокус заключается в том, что после того, как вы съедите несколько чудо-ягод, всё, что вы потом съедите, будет иметь сладкий вкус, независимо от того, насколько кислой или горькой на самом деле является пища. Эффект длится от нескольких минут до нескольких часов, поэтому будьте осторожны, так как неправильный выбор времени перекуса может испортить вам следующий обед. Они легко растут в помещении — всё, что им нужно, это много непрямого солнечного света и обильный полив, так как они процветают в условиях влажности. Если ваше растение выглядит немного вялым, вы можете завернуть его на некоторое время в прозрачный пластик, чтобы повысить уровень влажности.
Авокадо
Авокадо прорастают из косточек, если вы будете следовать технике «зубочистка в стакане». Но есть оговорка: растения авокадо, выращенные из косточек, почти никогда не плодоносят. Другими словами, вы получите красивое, здоровое растение, но умрёте от старости, прежде чем оно даст вам хоть один авокадо. Лучше всего приобрести стартовое растение. Сорт «Day» — это самый простой вид авокадо, который легче всего вырастить в горшке, поэтому поищите такой сорт в садовом отделе. Всё равно может пройти некоторое время, прежде чем вы получите пару авокадо, но это произойдёт гораздо быстрее, чем если вы начнёте с косточки.
