Если вы любитель чая или хотите приготовить идеальную чашку в домашних условиях, вам будет интересно узнать мнение эксперта
Представьте себе сцену, где вы, завернувшись в плед на диване, сидите с кружкой чая и отдыхаете после прошедшего дня.
В магазинах чайные отделы совершенно переполнены. Разрываетесь между коробками с чайными пакетиками и упаковками с рассыпным листовым чаем? В чём разница, что лучше, и что следует выбрать?
Лучше ли рассыпной листовой чай, чем пакетированный?
Прежде всего, давайте поговорим о разнице между этими двумя видами чая. Пакетированный чай поставляется в пакетиках с заранее отмеренными порциями для быстрого заваривания чашки. Листовой — это чай, который нужно отмерить и заварить с помощью чайного диффузора.
Раньше было принято считать, что большинство предварительно расфасованного чая было некачественным, и для того, чтобы получить высококачественный напиток, необходимо было заваривать рассыпной чай. Однако это уже не так. И рассыпной лист, и чай в пакетиках могут быть приготовлены из качественного чая, так что выбор действительно больше связан со «стилем» приготовления. Некоторые люди считают, что гораздо проще просто использовать чайный пакетик, который избавляет от необходимости измерять количество чая или время заваривания.
Тем не менее работа с рассыпным чаем может доставить огромное удовольствие. Ритуал заваривания идеальной чашки может быть расслабляющим, не говоря уже о том, что у вас есть возможность создать чашку чая, идеально соответствующую вашим личным предпочтениям.
Различия во вкусе и пользе для здоровья
Некоторые чайные эксперты утверждают, что чай, заваренный в пакетиках, не будет таким же ароматным, как при заваривании рассыпного чая, так как размер чайного пакетика ограничивает возможность настаивания. Для обычного любителя чая разница во вкусе довольно минимальна. Но, если у вас более изысканный вкус, выбирайте пакетики с более вместительным объёмом.
Ваше состояние здоровья никак не зависит от того, как вы завариваете чай при условии, что он высококачественный. Сегодня их существует множество, также на рынке присутствуют различные вариации травяных смесей, упакованных в чайные пакетики. Поэтому пакетированный чай не стоит считать вредным для здоровья.
На что обратить внимание при покупке чая?
Не стоит усложнять процесс покупки чая, а лучше просто довериться своим вкусовым рецепторам при выборе его сорта. Однако правильнее искать чай, который хорошо обработан, что не всегда может быть самым дорогим вариантом.
Допустим, у вас есть высококачественный зелёный чай, выращенный в Китае. После тщательного сбора урожая лучшие листья будут проданы как высший сорт, за самые большие деньги. Бракованные листья могут быть проданы за меньшую сумму, но их вкус будет похож на вкус дорогостоящих листьев. Поэтому не всегда важно купить самый дорогой чай, вместо этого нужно искать тот, который наиболее приятен на вкус.
А это зависит от человека, который его пьёт.
